AŞÇILAR DERNEĞİNDEN BAŞKAN SAVAŞ’A ZİYARET

Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği Yönetimi Antakya Belediye Başkanı Doç.Dr. Lütfü Savaş’a ziyarette bulundu.
AŞÇILAR DERNEĞİNDEN BAŞKAN SAVAŞ’A ZİYARET
Ziyarette Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği Yönetimi 2. Başkanı Sedat İnanç, Genel Sekreter Feriz Türkmenoğlu, yönetim kurulu üyeleri Recep Erkin ve Edip Can yer aldı.Hatay’ın sevgi ve kardeşlik konusunda dünyaya örnek gösterilen bir yer olduğunu, kentin tarih boyunca zor durumda kalan birçok topluluğu misafir ettiğini ve dünya gastronomisine kendi kültür yemekleri ile çok önemli bir yere sahip olduğunu kaydeden Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği Yönetimi 2. Başkanı Sedat İnanç, UNESCO bünyesinde Antakya’nın gastronomi kentler arasında aday olmasından dolayı büyük mutluluk duyduklarını ifade ederek, “Bu konuda bizler dernek olarak bu sürece katkı vermeye ve destek olmaya hazırız” dedi.
 

Antakya Belediye Başkanı Doç.Dr. Lütfü Savaş yapılan ziyaretten dolayı duyduğu memnuniyeti belirterek, “Antakya mutfağının ne kadar zengin ve tarihi geçmişe sahip olduğunu sizler daha iyi biliyorsunuz. Dünya’nın sayılı zenginliklerine sahip bu yörede mutfağımızda oldukça zengindir. Bunu dünya insanlarına tanıtmak amacıyla 2 yıl önce UNESCO’ya Gastronomi şehri olma adına gerekli başvuruyu yaptık ve aday adaylık sürecinden adaylık konumuna geldik. Bizlerde bu zaman zarfında gastronomi şehri adayı olarak işyerlerimizde, restaurantlarımızda Beyaz Bayrak uygulaması başlattık. Antakya’da bulunan mekanlarımızın halk ve çevre sağlığı, hijyen ve temizlik yönünden A kalite hizmet vermesini sağlıyoruz. Bu işletmelerimizi ödüllendirerek teşvik ediyoruz. Bir taraftan da şehrimizi geliştirip, güzelleştiriyoruz. Tarihi mekânlarımızı restore ediyoruz. Tüm bu hazırlıklar ilerleyen süreçte Gastronomi şehri olduğumuzda şehrimize gelen yerli ve yabancı turistlere çağdaş ve modern bir Antakya sunabilmek içindir. Bu sürece desteğiniz bizlere güç verir, motivasyon verir. İlginize teşekkür ediyorum. Dernek faaliyetlerinizde başarılar diliyorum.” dedi.