ANTAKYA HALK EKMEK FABRİKASI'NDA EKMEĞE BİR YIL ZAM YOK -ANTAKYA EKMEK GIDA
TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ GENEL MÜDÜRÜ BEKLER: -''60 BİN KAPASİTELİ FABRİKADA
GÜNDE 20 BİN EKMEĞİ EL DEĞMEDEN HAZIRLIYORUZ'' -''İKİ YILDIR ZAM YAPMADAN
ÜRETİMİMİZİ SÜRDÜRÜYORUZ. BİR YIL DAHA ZAM YAPMAYACAĞIMIZI TAAHHÜT EDİYORUZ''
Metin Dingil - Antakya Belediyesi tarafından özel bir firmaya ihale edilen
''Halk Ekmek Fabrikası'' kaliteden ödün vermeden bir yıl zam yapmayacağını
taahhüt etti. Antakya Ekmek Gıda Ticaret Limited Şirketi Genel Müdürü
Mehmet Bekler, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Antakya Belediyesi İtfaiye
Müdürlüğü binası içerisinde bir dönüm alan üzerine iki katlı binada, hijyenik
bir ortamda ekmek üretimi gerçekleştirdiklerini söyledi. 22 kişiye
istihdam sağladıkları, 60 bin ekmek kapasiteli fabrikalarında günde 20 bin
ekmeği el değmeden hazırladıklarını belirten Bekler, şöyle konuştu:
''Antakya Belediyesi'ne ait 75 büfe ile ihalesini aldığımız resmi kurumlara, 5
dağıtım aracımızla ekmek dağıtımını gerçekleştiriyoruz. 300 gram ekmeği 35
kuruştan satıyoruz. Türkiye'nin en ucuz ekmeğini ürettiğimizi iddia ediyoruz.
Fırıncılar Federasyonu ekmeğe yüzde 15 zam yapacağını açıkladı. Biz kendi
adımıza zamlı satış yapmayacağız. Halkın temel besini olan ekmeği kaliteli ve
ucuza sumak için çaba harcayacağız. Son dönemlerde artan akaryakıt ve un
fiyatlarına rağmen, iki yıldır zam yapmadan üretimimizi sürdürüyoruz. Bir yıl
daha zam yapmayacağımızı taahhüt ediyoruz. Bu konuda vatandaşlardan da takdir
alıyoruz. Ekmeğin yanı sıra simit, boğaca, hamburger ekmeği ve galeta üretimi de
yapıyoruz. Ürünlerimizi sadece belediyenin belirlemiş olduğu büfelerde satışa
sunuyoruz. Bakkal ve marketlere vermiyoruz. Ayrıca bazı toplu hizmet alımı
yapılan yerlere de dağıtım yapıyoruz.'' -''BEYAZ BAYRAK
ÖDÜLÜNE LAYIK GÖRÜLDÜK''- Bekler, fiyatı düşük tutmalarının
yanı sıra hijyen ve sağlık koşullarına önem verdiklerini, yapılan denetimler
sonucunda geçen yıl Sağlık Bakanlığı tarafından ''Beyaz Bayrak Ödülüne'' layık
görüldüklerini kaydetti. Antakya Belediyesi ile 15 yıllık sözleşme
yaptıklarını hatırlan Bekler, iki yıldır devraldıkları ''Halk Ekmek'' üretimini
en iyi şekilde yerine getirmeye çalıştıklarını belirtti. Bekler, son
teknoloji makinelerle üretime devam ettiklerini belirterek, şunları kaydetti:
''Türkiye'de en ucuz ekmeği imal ettiğimizi rahatlıkla söyleyebilirim.
Bizim imal ettiğimiz gramajda, bu fiyata ekmek üreten fabrika yok. Antakya halkı
bu yönden çok şanslı. Hem kaliteli, hem de hijyenik ortamda üretimi yapılan bir
işletmeye sahipler. En ucuz ekmeğin üretimini yaparken, kesinlikle kentte
bulunan diğer taş fırın ve ekmek fabrikalarıyla rekabet etmiyoruz, onları mağdur
etmemek için bize verilen kapasitenin üzerine çıkmıyoruz. Altınözü ve Kırıkhan
gibi ilçelerden gelen talepleri de karşılamaya çalışıyoruz.''
Fabrikanın tünel bölümünü doğalgaz, döner ocakların yakıtını da fındık kabuğuyla
karşıladıklarını anlatan Bekler, fındık kabuklarını Giresun ve Rize'den temin
ettiklerini ifade etti. Bekler, ayda 150 bin kilogram un
tükettiklerini, yine un ihtiyacını Hatay'da bulunan fabrikalardan temin
ettiklerini sözlerine ekledi. -ANTAKYA BELEDİYE BAŞKANI SAVAŞ:
''HALKIN MENFAATLERİ ÖN PLANDA''- Antakya Belediye Başkanı
Lütfü Savaş da ''Halk Ekmek'' fabrikası için anlaşma yaptıkları şirketle asgari
kar karşılığında anlaştıklarını ve halkın menfaatlerini ön planda tuttuklarını
söyledi. Ülke genelinde faaliyette bulunan ''Halk Ekmek''
fabrikalarının ana amacının halka ucuz ekmek temin etmek olduğunu vurgulayan
Savaş, ''Bizim için halkımızın menfaati önce gelir. Sözleşme imzalarken de
şirket yetkililerine bunu bildirdik. 'Asgari karı gözeteceksiniz, kaliteden ödün
vermeyeceksiniz, halkı düşünerek hareket edeceksiniz' şartını koyduk. Şu anda
üretilen ekmeğin gramajı ve kalitesi halkımız tarafından takdir ediliyor. Bu da
yaptığımızın işin amacına ulaştığını gösteriyor'' diye konuştu.