Hatay’ın yemek kültürünün gelişimine ve tanıtımına katkı sağlamak amacıyla EXPO 2021 Hatay’ın Antakya bölgesinde açılan Hatay Gastronomi Akademisi’nde eğitimler başladı.
Hataylı aşçılar Anıl Kartal ve Erdem Nezlioğlu, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından 22-25 Aralık tarihlerinde İstanbul’da düzenlenen Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde hazırladıkları yemekler ve tatlılarla dereceye girerek, 2 gümüş ve 1 bronz madalya kazandı.
Hatay Büyükşehir Belediyesi, kentin sahip olduğu mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası alanda tanıtmaya devam ediyor.
Vali Rahmi Doğan Başkanlığında Hatay İl Kültür Turizm Müdürlüğü ve DOĞAKA işbirliğinde Hatay Gastronomi Çalıştayı gerçekleştirildi.
Hatay’ın yöresel ürünlerinin, turizm potansiyelinin, tarihi ve kültürel değerleri ile UNESCO tescilli gastronomisinin sahne aldığı Hatay Turizm ve Gastronomi Günleri kapılarını açtı.
Hatay Valiliği koordinesinde, Hatay Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (HESOB), Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ve ilçe belediyeleri iş birliği ile Hatay'ı anlatmak, tanıtmak ve bilinirliğini artırmak amacıyla gerçekleştirilen ‘İstanbul’da Hatay Turizm ve Gastronomi Günleri’ etkinliği, 26 Eylül 2019 Perşembe günü saat 14.00’de İstanbul Maltepe ilçesi sahilinde kapılarını açtı.
Hatay’ın zengin yemek kültürünü şehre gelen misafirlere başarılı bir şekilde tanıtan UNESCO Hatay Gastronomi Evi, Mersin Büyükşehir Belediyesinden gelen konukları misafir etti.
Hizmete açıldığı günden bu güne Hatay mutfağına özgü lezzetleri misafirlerinin beğenisine sunan UNESCO Hatay Gastronomi Evi çevre sağlığı konulu bir sohbete ev sahipliği yaptı.
Hem mimarisi hem de yemekleriyle yerli ve yabancı turistlerin beğenisini kazanan Hatay Gastronomi Evi, on bir ayın sultanı Ramazan ayında da UNESCO gastronomi ödüllü lezzetleri iftar sofralarıyla buluşturuyor.
Medeniyetlet beşiği Hatay’ın tarih ve kültür zenginliği ile harmanlanmış lezzetlerini tanıtmak amacıyla hayata geçirilen UNESCO Hatay Gastronomi Evi’nin açılışı 19 Mart Salı günü Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş tarafından gerçekleştirdi.
